黒飯

先日同僚のＳ先生からいただいた「黒飯」。

Ｓ先生、おいしくいただきました。どうもありがとうございました！

中国で取れる「黒飯葉」（学名不詳）をすりつぶした汁と

もち米を一緒に入れて炊いたものだそうです。

香りはすりごまに似ています。とてもいい香りです。

一口食べると適度な甘みが口に広がります。

日本にも「黒飯」がありますが、

種類はまったく別のものです。